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天氣漸漸變冷了，到了火鍋季節了。
尤其來上一鍋熱呼呼的麻辣鍋，更是溫暖人心。
但對於享受美食又擔心變胖的準新人們可是一大考驗。
於是小編整理了幾項關於幾項小技巧跟大家分享
讓享受美食之餘，可以HOLD住你的體重，不用擔心變胖喔!
1.控制熱量要沒油脂，就要以海鮮做湯底，例如：花枝、蝦、蛤蜊，一般來說，吃麻辣鍋最好不喝湯。至於為什麼要加蝦子？因為蝦子可以釋出甲殼素，幫助脂肪代謝！
2.吃鴛鴦鍋時，蔬菜不要放到辣鍋裡，要放在一般的湯底里，理由很簡單，蔬菜會吸大量的辣油。
3.醬料最好只沾醋、醬油、蘿蔔泥，特別是蘿蔔泥，可以幫助代謝又不會吃得有負擔，可以加點生辣椒，生辣椒富含維它命C，但，豆腐乳醬、沙茶醬「聞」一下就好，千萬別沾！
4.食材挑選的大忌諱─各式餃類、丸子類，餃類內含的油脂放入湯底會大量釋出，最好多吃菇類、蔬菜代替，否則喝了湯再吃餃類，熱量破表！
5.麻辣鍋的油脂更高，請服務生“去油”，把上層的油掉撈掉，如此一來，辣度高、油脂少。
6.先喝湯、再煮食材，如海鮮、蔬菜、菇類，最後才吃肉類、餃類。
最後吃飽後可以散散步、逛逛街喔。
保持適當的運動還是基本的王道喔
尤其來上一鍋熱呼呼的麻辣鍋，更是溫暖人心。
但對於享受美食又擔心變胖的準新人們可是一大考驗。
於是小編整理了幾項關於幾項小技巧跟大家分享
讓享受美食之餘，可以HOLD住你的體重，不用擔心變胖喔!
1.控制熱量要沒油脂，就要以海鮮做湯底，例如：花枝、蝦、蛤蜊，一般來說，吃麻辣鍋最好不喝湯。至於為什麼要加蝦子？因為蝦子可以釋出甲殼素，幫助脂肪代謝！
2.吃鴛鴦鍋時，蔬菜不要放到辣鍋裡，要放在一般的湯底里，理由很簡單，蔬菜會吸大量的辣油。
3.醬料最好只沾醋、醬油、蘿蔔泥，特別是蘿蔔泥，可以幫助代謝又不會吃得有負擔，可以加點生辣椒，生辣椒富含維它命C，但，豆腐乳醬、沙茶醬「聞」一下就好，千萬別沾！
4.食材挑選的大忌諱─各式餃類、丸子類，餃類內含的油脂放入湯底會大量釋出，最好多吃菇類、蔬菜代替，否則喝了湯再吃餃類，熱量破表！
5.麻辣鍋的油脂更高，請服務生“去油”，把上層的油掉撈掉，如此一來，辣度高、油脂少。
6.先喝湯、再煮食材，如海鮮、蔬菜、菇類，最後才吃肉類、餃類。
最後吃飽後可以散散步、逛逛街喔。
保持適當的運動還是基本的王道喔
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